Comment faire pour bien sélectionner les croquettes de son chien et de son chat ?

les glucides et étiquetage des croquettes

Les industriels n’indiquent pas le taux de glucides de leurs croquettes. Il existe plusieurs moyens de les évaluer, mais rien ne remplacera un dosage en laboratoire. Les pourcentages qu'on vous présente part regroupe les glucides sans en donner la composition. Il s'agit en vérité de ce qu'on appel l'extractif non azoté.

Evaluation
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Le calcul des glucides ENA

La formule qui permet de calculer l’extractif non azoté (ENA) correspond au total (100) auquel on retire les protéines, les lipides, les fibres, les cendres et l’humidité. Ce résultat contient donc à la fois l’amidon et les fibres solubles, ce qui n’est pas très précis, et cette formule a l'inconvénient de cumuler les erreurs et approximations. Nous allons nous en servir dans nos tableaux de classement, tout en vous rappelons les limites de ce résultat.

Positionnez votre souris sur les couleurs vous avoir le détail du pourcentage.

Comprendre le calcul des glucides ENA dans les croquettes

Les glucides dits ENA (Extractif Non Azoté) représentent une estimation de la part de glucides présents dans un aliment pour animaux. Cette valeur n’est généralement pas indiquée directement sur les emballages de croquettes, mais elle peut être calculée à partir des constituants analytiques fournis par le fabricant.

Le calcul de l’ENA repose sur un principe simple : on considère que la somme de tous les constituants nutritionnels doit représenter 100 %. Les glucides correspondent donc à la part restante une fois soustraits les protéines, les matières grasses, les fibres, les cendres et l’humidité.

Cet indicateur permet de comparer des produits entre eux sur une base homogène, mais il reste une estimation. Il ne renseigne ni sur la qualité des glucides, ni sur leur digestibilité réelle, et doit toujours être interprété avec prudence.

Calculateur de glucides ENA

Renseignez les valeurs indiquées sur l’emballage des croquettes (en pourcentage sur produit tel que vendu). Le calcul des glucides ENA est effectué automatiquement.

Attention : le calcul des glucides ENA est une estimation théorique. Il ne permet pas d’évaluer la qualité nutritionnelle globale d’un aliment et ne doit pas être utilisé comme unique critère de choix.